Outils & processus

Les outils achats peuvent être un véritable avantage compétitif pour votre entreprise.

L'outil de base, indispensable aujourd'hui est le cube qui donne la visibilité à l'acheteur sur ses besoins: prix et volumes d'achats sur une période donnée par article, par fournisseur et par usine ou autre lieu de livraison. Le cube est idéalement interfacé à votre ERP de gestion permettant une mise à jour permanente des données. Cet outil combiné aux spécifications produits est l'étape 0 de tout processus de sourcing stratégique.

Au delà des outils de base, beaucoup d'autres existent: outil de pilotage budgétaire, de suivi de l'exposition au risque (e.g. couvertures sur les commodités agricoles), ou encore d'évaluation fournisseurs... Leur pertinence dépend des intérêts de votre entreprise, ou encore du positionnement des achats dans sa stratégie globale.

Dans un contexte où l’optimisation des ressources s’impose comme une priorité, le recours à une approche analytique indépendante de la gestion des coûts s’avère incontournable pour garantir l’efficacité des achats.

Foodboost est partenaire de la société Mintec pour la commercialisation des services Datagain de Mintec qui offre des informations actualisées sur un éventail complet de produits de base et de matières premières, assorties d’outils et de prestations indispensables au processus décisionnel. Mintec propose également un éventail de rapports, idéal pour une utilisation auprès du management interne ou pour les négociations externes.

Pour toute information sur les produits Mintec, n’hésitez pas à nous contacter.

Outre les outils, les processus sont également un vecteur de performance des Achats. De bons processus adaptés aux besoins de votre entreprise, ni trop simples, ni trop complexes, permettent aux acheteurs de prendre des décisions rapides tout en respectant les principes de votre organisation.

Parmi les processus clés pour les acheteurs, on trouve:

- le processus budgétaire

- le processus d'appel d'offre ou plus largement de sourcing stratégique

- le référencement d'un nouveau fournisseur

- la reformulation d'un produit incluant un changement d'ingrédient ou de packaging